ما هي الفواكه المناسبة لمرضى السكري والقولون العصبي ؟

تُعد الفواكه مصدرا أساسيا للألياف، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة في أي نظام غذائي متوازن.
ورغم قيمتها الغذائية العالية، فإن بعض الحالات الصحية تفرض قيودا معينة على نوعية الفواكه المستهلكة لضمان عدم تهيج الأعراض أو حدوث مضاعفات صحية.
وتقدم خبيرة التغذية راكيل فرياس (Raquel Frías) دليلا علميا مبسطا لاختيار الفواكه الأنسب لثلاث من الحالات الصحية الشائعة: السكري، والارتجاع المريئي، ومتلازمة القولون العصبي.
1. مرض السكري (النوع الأول والثاني)
يتمثل التحدي الرئيسي لمرضى السكري في تنظيم مستويات الغلوكوز في الدم وتجنب الارتفاعات المفاجئة.
الفواكه الموصى بها: الفواكه ذات المؤشر الغلايسيمي المنخفض والغنية بالألياف التي تبطئ امتصاص السكريات.
وتشمل: الفواكه الحمراء (الفراولة والتوت الأزرق)، والتفاح (بقشرته)، والإجاص (الكمثرى).
الفواكه التي يجب تجنبها أو تقنينها:العصائر الطبيعية (لخلوها من الألياف مما يسبب قفزات سريعة في السكر)، العنب بكميات كبيرة، والموز شديد النضج (لتركيزه العالي من السكريات سريعة الامتصاص).
2. الارتجاع المعدي المريئي (ERGE)
يعاني المصابون بالارتجاع من صعود حمض المعدة إلى المريء، مما يتسبب في حرقان وتهيج غشائي ملموس.
الفواكه الموصى بها: الفواكه اللطيفة على المعدة وغير الحمضية مثل: الموز، والبطيخ الأصفر (الشمام)، والبابايا (تتميز الأخيرة باحتوائها على إنزيمات طبيعية تسهل عملية الهضم).
الفواكه التي يجب تجنبها أو تقنينها:الحمضيات (كالبرتقال والليمون)، والأناناس، والطماطم (خاصة النيئة)؛ نظرا لحموضتها العالية وقدرتها على إرخاء الصمام المريئي السفلي.
3. متلازمة القولون العصبي (SII)
يرتبط القولون العصبي في كثير من الأحيان بعدم تحمل الكربوهيدرات القابلة للتخمير في الأمعاء، والتي تعرف علميا بـ الفودماب (FODMAP).
عندما تقوم البكتيريا المعوية بتخمير هذه السكريات (مثل الفركتوز الحر أو السوربيتول)، ينتج عن ذلك غازات، وانتفاخ، وآلام في البطن.
نصيحة الخبراء: إن شعور مرضى القولون العصبي بالانتفاخ الشديد بعد تناول فواكه صحية ،مثل التفاح أو البطيخ هو أمر طبيعي فسيولوجيا، ويرجع لعدم قدرة أمعائهم على امتصاص سكريات الفودماب كالسوربيتول، مما يجعل تجنبها مؤقتا خطوة أساسية لاستعادة الراحة الهضمية.