خبراء في الصحة والتغذية يمنعون استعمال التوابر ويوصون بالتخلص منها فورا

أصبحت التوابر ( الصناديق البلاستيكية المستعملة في المطابخ) جزءا أساسيا من حياة ملايين الأشخاص لاستخدامها في تخزين الطعام في الثلاجة أو تجميده.
لكن إذا استُخدمتها بشكل خاطئ أو تضررت لسبب ما مع مرور الوقت، فقد تشكل خطرا على صحة الإنسان.
ووفقا للهيئة الغذائية الفنلندية، فإن استخدام التوابر البلاستيكية البالية أو التالفة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة.
وأوضحت د. ميريا فيرتانن، خبيرة سلامة الغذاء، أن التوابر التي تظهر عليها علامات خاصة مثل: التشققات أو بقع باهتة أو علامات تلف أو تشوهات ،فيجب التخلص منها فورا، ولا يفضل استخدامها حتى لأغراض غير غذائية.
المخاطر الصحية المرتبطة بالتوابر التالفة :
تواجد موادًّ ضارة: منها بيسفينول A (BPA) وفاثاليتات، وهي مواد كيميائية يمكن أن تنتقل من البلاستيك إلى الطعام، خاصة عند تعرضه للحرارة أو الأطعمة الحمضية. كما أن البلاستيك المهترئ قد يُطلق ميكروبلاستيك ليتراكم داخل الجسم .
الآثار المحتملة: التهابات في الجهاز الهضمي، اضطرابات هرمونية، وتلف في الكبد والكلى. كما تم ربط هذا بالتسوّس السكري، والسمنة، وأمراض القلب والأوعية الدموية .

ما هي الخيارات البديلة الآمنة:
زجاج: يمكن استخدامه في الميكروويف، الفريزر، وحتى في الفرن.
الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل): خيار قوي للحرارة.
السيليكون: مرن ومناسب للاستخدام اليومي.
المواد العضوية (مثل توابر مصنوعة من قصب السكر): صديقة للبيئة وآمنة غذائيا .
وحسب الخبراء ،وإن وُجدت لديك توابر ، تخلّص منها فورا، حتى لو كانت تبدو سليمة من الخارج.
استبدلها ببدائل أكثر أمانا وصديقة للبيئة مثل الزجاج أو الفولاذ أو السيليكون.
لحماية صحتك، تجنب تماما إعادة استخدام التوابر البلاستيكية البالية أو غير المرخص باستخدامها في المايكروويف أو غسالة الصحون.