التغذية وجودة النوم: نتائج دراسة حديثة حول الأغذية المحفزة للنوم العميق

يتناول المقال نتائج دراسة حديثة نشرت في مجلة Nature Health، والتي تابعت نحو 5000 مشارك على مدى عدة سنوات لبحث أثر النمط الغذائي في تحسين سرعة النوم وزيادة عمقه.
و أظهرت الدراسة أن تناول الأغذية الغنية بالألياف خلال النهار يرتبط بنوم أكثر جودة، وزيادة في مرحلة النوم العميق وفي مرحلة النوم حركة العين السريعة (REM) المسؤولة عن ترسيخ الذكريات.
و أوصت البروفيسورة ماري بيير سانت أونج من جامعة كولومبيا بالتركيز على الأغذية الغنية بهذه المركبات، كالشاي الأخضر، القهوة، الكركم، الزنجبيل، والأعشاب العطرية.
و تشمل القائمة المحددة في الدراسة كلا من السبانخ، البطاطا الحلوة، الكيوي، العدس، الأرز الكامل، اللوز، والمكسرات.
و يساهم النمط الغذائي النباتي المتنوع القائم على أطعمة قليلة المعالجة (كالبقوليات والفواكه) في خفض معدل ضربات القلب أثناء النوم، مما يعد مؤشرا على التعافي الجسدي.
و أوضحت النتائج أن وجبات العشاء الأكثر إشباعا قد تزيد مدة النوم ككل، إلا أنها لا تؤدي بالضرورة إلى نوم أعمق أو أكثر راحة مقارنة بالوجبات الخفيفة.