أطباء يكشفون ما يحدث للقلب عند تناول الشوكولاطة الداكنة

كشف طبيب القلب الإسباني أوريليو روجاس سانتيث عن العديد من الفوائد الصحية لتناول الشوكولاطة الداكنة ذات نسبة الكاكاو العالية ( 70 % والأفضل 100 %).
وأكد الطبيب الإسباني أن تناول الشوكولاطة قد يقلل الشهية ويخفض مستويات السكر في الدم و
يحسن حساسية الجسم للإنسولين و
يخفف الالتهابات ويعزز صحة الشرايين ويحسن المزاج ويقلل التوتر.
كما أكد الطبيب أن تناول الشوكولاطة لا يسبب حب الشباب وهو يدعم الذاكرة ويحتوي على مادة الأنانداميد، وهي التي يقال أنها تفعل الحيوية .
كما نفى الخبير الإسباني الاعتقاد الشائع بأن دهون الشوكولاطة تسبب زيادة في الوزن، وأشار إلى أنها في الواقع مفيدة.
وأوصى بتناول حوالي 15 غراما يوميا (قرابة قطعتين صغيرتين أو ملعقة من مسحوق الكاكاو).
أما الشوكولاطة بالحليب أو البيضاء، فلا تمتلك نفس الفوائد الصحية لأنها تحتوي على سُكريات ومكونات مضافة .
وأوضح أن من الفوائد الرئيسية للشوكولاطة خفض الشهية ويعزز محتوى الألياف والدهون الصحيَّة و يعطي شعورا بالشبع وتحسين سكر الدم مع تخفيض مستويات السكر ويزيد حساسية الإنسولين
و يحد من الالتهاب والخصائص المضادة للالتهابات ،ما يدعم صحة القلب ويحسن تدفق الدم ويعزز صحة الشرايين وله تأثير نفسي إيجابي على الأنانداميد و يحسن المزاج ويخفف التوتر.

الجرعة الموصى بها:
حوالي 15 غراما يومياً (قطعتين صغيرتين)، ويفضل أن تحتوي على 70 % كاكاو أو أكثر، والأفضل أن تكون 100 % كاكاو للحصول على أقصى فائدة .